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“传承茯茶30年”

时间:2017-12-23 00:00

  丁深根先生是我国著名传统茯茶制茶师,素有“茯茶王”之美誉。

  2014年12月27日,丁深根“传承茯茶30年”于下午两点半在长沙广电中心举行品鉴会暨订货会,期间会有业界泰斗、教授、知名行家品鉴。

  茯砖茶香气浓郁,自古有“茯茶驼队十里外,茶香已入牧人家”之说。这恰如茯茶大师丁深根的传承之路,历久弥香。三十年茶香岁月,让丁深根养成了认真做茶的好习惯,从选料、制作、烘焙、成品封装,他都格外讲究。对待每一款茶,就像对待自己的孩子,倾注全力,精心培育。

  自1980年考入湖南农学院茶学专业开始,丁深根就以一个学生的姿态在学习做茶,不断的从学界前辈师长那里悉听教诲,一丝不苟的将传统茯茶的加工工艺认认真真学扎实,并付诸于不断的生产实践和创新发扬。他常说:“栋梁之才,成于嘉木之林,若无前辈友达的关怀指导,一个人要学茶的路必然无比坎坷。在这一点上,我无疑是幸运的。”

  是的,丁深根如今已然被茯茶业界誉为“茯茶王”。这样的成就,离不开继承传统茶业界前辈们一代代的经验真髓。他是幸运的,却也是无私的。他勉励后学者,做茶要有敬畏之心,要善于开动脑筋,做更健康,品质更好的茯茶。从这一点出发,他将自己三十年做茶的经验毫无保留的传授给向他请教的每一个学生。所谓“知无不言,言无不尽”,大抵也就是说他这种人了。

  从2008-2014,持续六年,丁深根为传播茯茶文化,做有生命的好茯茶,带头研发了首届黑茶文化纪念茶、金奖茯砖、万里挑一等口碑茯茶产品,深受茯茶业界和国内茶友广泛好评。

 

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